武林中文网

第198章（第1页）

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

中文名菜谱外文名recipe繁体菜譜拼音càipu注音ㄘㄞˋㄆㄨv

目录

1词语解释

2发源地

3菜系分类

鲁菜

贵州菜

川菜

京菜

豫菜

4满汉全席

廷臣宴

万寿宴

千叟宴

九白宴

节令宴

5甜品

鲜奶玉液

牛奶粥

牛奶大枣

厚奶

蛋奶

水晶之恋

冰糖食谱

6经典

7菜谱疗养法则

词语解释编辑

词语：菜谱

英文：

1、billoffare

2、k

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:漫威：华夏降临  我靠娶妻为大唐续命小说免费阅读笔趣阁  超级上门弃婿和他的美女  穿成废柴嫡女带崽种田的我逆袭了小说全文免费阅读  [无限流]惊悚之书  从精神极限者开始  国公嫡女重生归来  寒门：从纳妾开始无敌  序列大巫，横扫诸天  开局马符咒，我在明末当仙人！  丧尸围城之我是幸存者  额宝的不妙冒险  阴医天师，来吧！运势和病都能改  四合院：我中医满级，禽兽酸了  我的师弟是老六  落魄子弟这大唐我罩的小说免费阅读笔趣阁  沈菲唐芝凌孙恒小说全文免费阅读  李万年林婉仙小说免费阅读笔趣阁  穿越之玩转大宋  首富老祖宗她四岁半