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第五十章 仿制品

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    齐家贵那日从李先生家回来,便去找了齐震宇,说好这过几日就去河运再做掌柜的事。齐家贵早早的就起了床梳洗好之后,帮着小玉担着木挑子往码头方向去。

    因家里人不放心小玉一人摆摊,又叫上齐兴隆一同前去看着摊子。

    齐家贵放了木挑子就赶往河运那边了,众人见了齐家贵,纷纷打着招呼,毕竟齐家贵在河运做了那么久掌柜,从来不摆掌柜的架子,有些时候还会帮衬着河运的工人,大家对齐家贵还是比较尊敬的。

    小玉自那次遇到流氓地痞之后,那帮人再也没在码头出现过,可能是齐震宇已经派人处理过。码头上摆吃食儿摊子的就那几个,一起久了,大家都熟悉了,看着人来了也打声招呼,偶尔帮旁边的照料下摊子。

    小玉刚开锅,就有几个老熟客聚过来吃猪杂了。

    旁边卖白糕的大叔轻悄悄的走过来说:“小玉啊,我跟你说,我昨天听说有人也要到这来卖猪杂!”

    小玉刚准备卖猪杂的时候就预料到了,要是自己生意好了,肯定有许多跟风的,所以自己早早的就做了准备。知道卖白糕的大叔是好心,小玉也对着卖白糕的大叔问好“大叔,我知道呢,很多人眼红着,我能卖,人家也能卖,我总不能拦着吧,大叔你早市还没开摊呢,我早上还没吃早饭呢,你给我包块白糕吧,您做的白糕真不错,我买回去,大家吃了都说好。”

    卖白糕的大叔包了一块递给小玉,本不打算收钱的,可这是开摊的第一笔生意,是不能拒的,要取个好兆头,要不今天可能就没什么生意。看着旁边的齐兴隆问道:“小哥,你有没吃早饭啊?”齐兴隆天天和小玉一起卖猪杂,时间久了这卖白糕的大叔也识得他了。

    齐兴隆也一早就和小玉一起出门了,还没吃了,招呼了下客人自己也有些饿了,本打算得空了去买个馒头,可现在手上成忙着呢。挑子里有个小火炉,是用来温猪杂的,天冷了,不放个火炉,那猪杂一会就会冷掉,齐兴隆在炉前忙了会,拿起搭在肩上的布巾抹了把汗。听着赵大叔问自己了,回道:“我也还没呢。”

    卖白糕的赵大叔又包了一块白糕递给齐兴隆说:“小哥,来你拿着吃,帮大叔试试味道怎么样。”

    齐兴隆递了两文钱过去,赵大叔不肯收,推辞道:“这天有些怪冷的,等下,你们给我碗热汤喝就行了。”

    又有客人过来吃猪杂,齐兴隆嘴里叼着白糕,也没了空闲,只得依了赵大叔的话。又忙着给客人添猪杂去了,小玉拿着吃过的竹筒竹筷放进小水筒里,刷刷的洗着。

    “来看看哟,卖猪杂,一文钱一碗哟!你没听错一文钱一碗!”

    本欲前住小玉摊前吃猪杂的人听到了叫卖声,转身向另外一家猪杂摊走去。那家猪杂一文钱呢,比小玉的猪杂便宜了两文钱!

    小玉的摊子一下就冷清了下来,齐兴隆有些着急的望着小玉。

    “大哥,你别急,如果人家做的比我好,客人要去那家就去那家的不是,就像你们做家具,那些大户人家想去哪做就哪做,比工艺还要比价格的不是,你别急。”小玉倒是沉静的洗着竹筒,一点都不像被那边的叫卖声影响的样子。

    齐兴隆看着自家妹子不着急,自己也没那么急了,齐兴隆相信自己妹子点子多,肯定能解决的些个事。

    后边摆卖猪杂的生意火了起来,码头上上工的工人听说一文钱一碗,比馒头价格还便宜,也争相去试试,把那猪杂摊围了个里三层外三层的。

    突然有几个到那边吃过一碗的客人,又到了小玉这摊子“小玉啊,还是你做的猪杂好,给我们来一碗吧。”

    旁边经过正想去那边猪杂摊的听到这话,停下了脚步问道:“这猪杂还不一样么?有什么不一样的?”

    其中一位客人说道:“我试了一碗,那猪杂也是酸酸辣辣的,只是啊,吃两口进嘴里没那个米酒香气,这天带点酒味总觉得暖和些。”

    另外一位客人说道:“我也吃了一碗,那里边的萝卜全都煮烂了,喝两口汤,一口的萝卜渣子,还是小玉这儿的猪杂正宗。”

    小玉敢摆这猪杂摊,自已早就想到了以后可能会有人再做猪杂生意,毕竟成本低,利润又高,心里早已定了主意,那猪杂小玉用米酒腌的时候,特意选的热灶头,这样腌制的时候,那米洒就会随着温度升高而挥发,那盖子挡住了盆子,热气循环之下,自然猪杂就掺进了米酒香味儿。其次小玉每次煮猪杂的时候,都是把酸萝卜切碎了放进了滤渣布里煮的,这样味出来了,汤里又不会留萝卜渣子。

    小玉深深的记得小时候爷爷说过的生意经:人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转!反正自己脑子里稀奇的吃食多了去了,大多都是自己琢磨出来的,也不怕别人模仿。

    渐渐的小玉这边的猪杂摊人又多了起来,几乎没受另一家开摊的影响,齐兴隆又忙碌起来。

    那边猪杂摊还是有些工人光顾,毕竟一文一碗是真的很便宜,做粗活的,也只求个肚儿饱。

    小玉招呼着客人,有很多常客,还有镇上的婆子媳妇懒得煮饭的,叫小玉多打几碗拿回家当菜的。

    忙了一上午,看着锅里快见底,小玉就收拾起挑子来,舀了碗出来递给在一旁卖白糕的赵大叔。

    原本赵大叔也只是说笑,没想到小玉还真记得,也没推辞,接过碗喝了起来,酸酸辣辣的味道流过口腔,滑进肠道,整个人都觉得暖了起来,赵大叔喝完把竹筒递给小玉“小玉啊,真难为你还记得哟,赵大叔就多谢你的招待了喔。”

    小玉接过竹筒说道:“大叔,瞧你说的,人家说远亲不如近邻,我们都挨边上呢,谁出来做个小生意也不容易,互相帮衬也是应该的。”

    “你这娃子,不知道哪家那么有福,能有你这么懂事的娃子,你大哥也很勤快踏实,以后你大些了,你大哥来摆这个摊么?”

    小玉收拾完,擦了把手回道:“赵大叔,瞧你说的,我哪有那么好,您就给我一通夸,我大哥啊,是做家具木工的,他师傅有事先走了,说提前放了年假,他这是闲着就来帮忙呢,以后谁知道呢。”

    赵大叔也觉得是,哀叹一声,又想到什么问道:“你大哥这个年纪怕是定了亲事了吧,不知道那姑娘怎么样?”赵大叔和这两兄妹熟了,这样对小玉说话也没觉得有什么不妥。

    小玉打趣道:“赵大叔,难道你还想替我哥做媒不成!”小玉这话意思直接告诉了赵大叔齐兴隆还没订亲。

    赵大叔有些讶议“怎么还没订亲呃,你大哥不是哪.....?”

    赵大叔虽没说完小玉也知道赵大叔是怀疑自家大哥有什么暗疾,心里有些不痛快冷了脸说道:“我大哥就人太老实了,你看那性子又木讷,嘴又不巧,前段时间家里出了事儿,原本订好的亲,那家怕我家累及到了他们,还没让我们缓过气来,就托人退了亲。”

    赵大叔有些气愤“那家也真是做不得人,哪有这样不地道的。”

    小玉听着赵大叔这样说也平静了下来,知道这赵大叔是个热心肠的“可不是,家里气的要死,好歹这下家里过了这个坎,怕提了让我那大哥伤怀,就暂时还没提谈这些。”

    “这也是,我看你大哥人挺好的,肯定啊会有许多姑娘喜欢,以后不怕娶不到好媳妇。”

    那边齐兴隆已经在催人了,小玉歇了话头,看着赵大叔蒸笼里还剩了几块白糕,叫赵大叔一起包了起来。

    赵大叔知道小玉这是照顾自己生意“小玉啊,大家摆个摊都不容易,你可别特意这样做,大叔这白糕再过会就能卖完了。”

    小玉不客气的自己把白糕包了起来,把钱付给赵大叔,说道:“赵大叔,您看你想到哪去了,你做的白糕真的不错,你看每天这么多人来跟你买白糕,甜而不腻,又不沾牙,上次我带了两块回去,家里边的喜欢的不行,我买回去就当给他们的零嘴呢。”

    “那大叔就承了你的情,我也收摊回去了,我祖上就是做白糕的,以前听说在其它地还有个糕饼铺子,后来逃难到了这边,什么都没了。家里就闺女一人在照顾老妻,我也有些不放心,就先回去了。”

    小玉跟赵大叔道了别就跟在齐兴隆后边慢腾腾的往家方向走,小玉洗碗收钱的忙了一上午,着实有些累了。

    小玉刚进院里,几个娃儿就围了上来,小玉取出买的白糕,叫一人一半分着吃。

    齐成河那家和小玉这一个院子是通的,房子都在一起,抬头不见低头见的。几个娃儿免不了跑来一堆玩,小玉也不计较。

    每天那两个堂叔就扛了锄头和两个婶子一起去村尾那头开荒,大伯娘就留在家照顾着齐大伯,几个娃儿看顾不过来,经常花着一张小脸。

    家里情况不大好,大人都吃不饱,何况是小娃儿,肚子饿的不行了也只能忍着。小玉看那几个娃儿也可怜,在外收了摊,不时带点东西回来,久了那些娃儿也和小玉混熟了,知道小玉是个好的,每次小玉一回来就围了上来。

    李婆子看着小玉和齐兴隆回来了,问起今天怎么样,小玉只捡好的说。齐兴隆开口说了码头那边新来了个卖猪杂的。

    李婆子有些担心的问道:“那对咱们家没什么影响吧。”如果兴隆拿了盘缠,已经和同窗去了城里,准备应考的事,家里已经没了银钱,一家就靠着小玉卖猪杂的银钱过着。

    小玉呵笑着说:“阿奶,你放心,那家做的东西没咱们做的好吃,我又是最先卖的,那些个常客吃惯了,哪能随意就换了,你看,我这不是卖光了吗?”

    李婆子听了,便放了心,只是提醒小玉以后卖猪杂什么的要小心些。

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