第二八一章 轰动的造势,更疯狂的暴利
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三月,南京城。
天虹御厨斋,这是一家新开的酒楼。整个酒楼,在南京秦淮河附近,买下了一栋占据一亩多的院落。
光是这个坐落在秦淮河岸边的院落,至少价值10万两银子。着实是财大气粗,一般人根本不kěnéng做到这么大手笔的投资。
紧接着,这家酒楼打出“顶级御厨掌勺”的牌子,令市井中需要人质疑..”“。
“骗人的吧?”
“御厨是随便请的?”
“锦衣卫呢?我要向锦衣卫告密,有人打着御厨幌子,在行骗呢!”
御厨是shime人?是御膳房中,给皇上做菜的顶级厨师。是全国最杰出的一批厨神,放到民间,都属厨师界的祖宗。选拔的严格,并不下于科举考试。
中国是shijiè是最讲究人治传统的国家,人治并不仅是儒家思想造成。而是中国古自以来,便在琢磨任用人才,选拔人才的机制。所以,现代社会的许多选人的机制,都源于中国。因为,中国自古以来,就是靠着人才选拔体制的先进性,傲立东方,雄踞shijiè的。
中国早期夏、商、周三朝,采用世官制,也就是靠着贵族血统做官。而春秋战国之后,世袭当官的制度,并不能提供最杰出的人才。一些诸侯国,也为对优秀人才求贤若渴,于是出现了举荐制度,有一些贵族、官员向上wèizhi推荐一些贤良的人才。这种创新,打破了血缘决定地位、前途的制度。
打破依靠血统任用人才。可谓是用人机制的创举。要zhidào,17世纪的欧洲,大多数国家,开始靠着血统任用人才的,而不是靠着能力。
汉朝在举荐制的基础上,推出了察举制,也就是授权difāng官,制度性的向中央举荐一些人才。不过,察举制变质成为,官员们只举荐ziji的心腹亲近。或者是举荐一些与ziji有利益guānxi的“人才”。靠着举荐制度推荐的人才。质量越来越差。
之后,隋唐时期涌现的划时代的制度“科技制”,这种根据考试成绩选拔人才的制度,一直沿用到现代社会。宋朝和明朝时期。科举制度yijing非常成熟。并不逊色现代社会的考试制度。除非。不考儒家经典,否则,也méiyou多少改进余地。
明代的科举考试。分乡试、会试和殿试三级jinháng。乡试由布政使司主持,会试由礼部主持。凡考中进士的,统统被任命为官员。一般来说,状元授翰林院修撰,榜眼、探花授翰林院编修,二三甲考选为庶吉士,也都是翰林院官,其他或授给事、御史、主事,或授府推官、知州、知县等。未考中的举人,只授小京官或外地教职。
科举制最终阶段,是要经过“殿试”,这也就是后世常见的“面试”。简单说,古代的文官选拔制度,和后世的人才选拔体制,yijing非常接近。只不过,古代选拔的更精英yidiǎn,科举出来就是社会上层。后世的考试制度,仅拥有一份学历证书,面试之后,也不能像古代精英一般,一下子就平步青云了。
御厨、御医等等职业,并méiyou科举制,而是察举制,difāng上考察推荐一些人才,最后宫廷“面试”其能力。能被选上去的,在厨师行业也属顶层。
简单说,察举制虽然不如科举制先进,但是至少相当于后世娱乐圈、体育圈的“选秀”!能被选拔到宫中当御厨的,岂是等闲之辈?而天虹御厨斋打出御厨掌勺的牌子,不怕吹牛招惹上锦衣卫?
在无数人怀疑“天虹御厨斋”实力的shihou。
却见到,几十辆,轿子、马车,浩浩荡荡的驶往“天虹御厨斋”……
很快,一辆轿子中,走出一名老者。
“那是谁?这么大派头?”有人诧异。
行人纷纷望向老者,忽有人吃惊说道:“快看,是钱牧斋!东林领袖人物……”、“才气惊天,惨遭奸臣迫害,被罢官在野的钱牧斋。”……
无数人倒吸一口凉气!
接着,更多名流出现!
“天啊,冒辟疆!”
“快看,那是侯方域!”
“顾炎武、陈子龙、吴伟业……才子联袂登场了……”
众人显得震惊!
除了才子之外,更有佳人了!
秦淮河上一些出了名的才女名妓,李香君、顾横波、马湘兰、郑妥娘纷纷亮相,令周边看热闹的众人,纷纷震惊。
有一名顽童震惊的表示:“当时,我和我的小伙伴们,都惊呆了!”
如此多是名流做托,这也是钱谦益的能量所在。一般的豪门贵族,也méiyou能力,请来如此多的才子佳人们造势捧场……
而在众多才子佳人人,进入了酒楼中后,围观者却更是炸开锅了。
这也是钱谦益的人脉体现。当然了,这些才子佳人们被请来当托,但是入场后,各种御厨手艺,也令众人gǎnjiào大饱口福,不虚此行。
而首批造势,充当托的才子佳人们离去不久。
天虹御厨斋的订单疯狂的引爆!
由于御厨就有御厨的价格,这里面最普通的一道菜,门槛也是1两银子。而酒水,很多是宫廷中酿造的,自然理直气壮以最低20两银子一壶的天价销售。
如此不要脸的疯狂天价,哪怕是在南京城,也是罕见的!
但是御厨是稀缺资源,御厨掌勺,能被证实是真的,自然当得起天价!
在无数的名流给其捧场,等于是给其品牌的信誉背书。顿时,给天虹御厨斋,带来了恐怖的酒席订单……
第一天的营业额,yijing达到了4000两,后面几天,酒席排满,每天的营业收入超过7000两银子。
在不断有人慕名而来的情况下,天虹御厨斋的盈利,开始以日计算!每天盈利5000两,几乎是卖疯了!
甚至,天价的酒席,也是供不应求,反而吸引了更多口碑!
面对如此暴利,崇祯皇帝和远在天津的肖图白,同时都惊呆了!
在天虹御厨斋的火爆经营下,一方面培训新的厨师,来为开分店做准备。与此同时,崇祯也是督促田国丈,将天虹百货早日铺开摊子。相对于高档的酒楼而言,连锁百货的意义更大。
因为,连锁百货能促进商品的销售渠道,也tongguo雇佣更多的劳动力。对于促进就业,和促进零售业的发展,都有着重大意义。
就业增加,自然是减少了社会上的无业流民。这样,才是nénggou从根源上,解决明末的动乱问题。动乱的源头,就是失业者数量实在太多了。有吸纳就业的实业出现,皆能缓解一部分的社会压力。
而且,销售渠道的发展,对于制造业也有着巨大的带动作用。而制造业繁荣了,将会吸纳更多的就业。与此同时。制造业也是技术创新的源泉。人类的科技发展,绝大多数的关键技术,都是制造业的发展所推动。
制造业的发展,既能反哺农业、商业等等相关的产业,而且还能促进科学、学术方面的发展。(未完待续。)
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三月,南京城。
天虹御厨斋,这是一家新开的酒楼。整个酒楼,在南京秦淮河附近,买下了一栋占据一亩多的院落。
光是这个坐落在秦淮河岸边的院落,至少价值10万两银子。着实是财大气粗,一般人根本不kěnéng做到这么大手笔的投资。
紧接着,这家酒楼打出“顶级御厨掌勺”的牌子,令市井中需要人质疑..”“。
“骗人的吧?”
“御厨是随便请的?”
“锦衣卫呢?我要向锦衣卫告密,有人打着御厨幌子,在行骗呢!”
御厨是shime人?是御膳房中,给皇上做菜的顶级厨师。是全国最杰出的一批厨神,放到民间,都属厨师界的祖宗。选拔的严格,并不下于科举考试。
中国是shijiè是最讲究人治传统的国家,人治并不仅是儒家思想造成。而是中国古自以来,便在琢磨任用人才,选拔人才的机制。所以,现代社会的许多选人的机制,都源于中国。因为,中国自古以来,就是靠着人才选拔体制的先进性,傲立东方,雄踞shijiè的。
中国早期夏、商、周三朝,采用世官制,也就是靠着贵族血统做官。而春秋战国之后,世袭当官的制度,并不能提供最杰出的人才。一些诸侯国,也为对优秀人才求贤若渴,于是出现了举荐制度,有一些贵族、官员向上wèizhi推荐一些贤良的人才。这种创新,打破了血缘决定地位、前途的制度。
打破依靠血统任用人才。可谓是用人机制的创举。要zhidào,17世纪的欧洲,大多数国家,开始靠着血统任用人才的,而不是靠着能力。
汉朝在举荐制的基础上,推出了察举制,也就是授权difāng官,制度性的向中央举荐一些人才。不过,察举制变质成为,官员们只举荐ziji的心腹亲近。或者是举荐一些与ziji有利益guānxi的“人才”。靠着举荐制度推荐的人才。质量越来越差。
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明代的科举考试。分乡试、会试和殿试三级jinháng。乡试由布政使司主持,会试由礼部主持。凡考中进士的,统统被任命为官员。一般来说,状元授翰林院修撰,榜眼、探花授翰林院编修,二三甲考选为庶吉士,也都是翰林院官,其他或授给事、御史、主事,或授府推官、知州、知县等。未考中的举人,只授小京官或外地教职。
科举制最终阶段,是要经过“殿试”,这也就是后世常见的“面试”。简单说,古代的文官选拔制度,和后世的人才选拔体制,yijing非常接近。只不过,古代选拔的更精英yidiǎn,科举出来就是社会上层。后世的考试制度,仅拥有一份学历证书,面试之后,也不能像古代精英一般,一下子就平步青云了。
御厨、御医等等职业,并méiyou科举制,而是察举制,difāng上考察推荐一些人才,最后宫廷“面试”其能力。能被选上去的,在厨师行业也属顶层。
简单说,察举制虽然不如科举制先进,但是至少相当于后世娱乐圈、体育圈的“选秀”!能被选拔到宫中当御厨的,岂是等闲之辈?而天虹御厨斋打出御厨掌勺的牌子,不怕吹牛招惹上锦衣卫?
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却见到,几十辆,轿子、马车,浩浩荡荡的驶往“天虹御厨斋”……
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第一天的营业额,yijing达到了4000两,后面几天,酒席排满,每天的营业收入超过7000两银子。
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甚至,天价的酒席,也是供不应求,反而吸引了更多口碑!
面对如此暴利,崇祯皇帝和远在天津的肖图白,同时都惊呆了!
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因为,连锁百货能促进商品的销售渠道,也tongguo雇佣更多的劳动力。对于促进就业,和促进零售业的发展,都有着重大意义。
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而且,销售渠道的发展,对于制造业也有着巨大的带动作用。而制造业繁荣了,将会吸纳更多的就业。与此同时。制造业也是技术创新的源泉。人类的科技发展,绝大多数的关键技术,都是制造业的发展所推动。
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