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040 做豆腐

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    天公作美,天气很是晴朗,做柿饼的过程很顺利。

    姜小念隔几天就去捏一捏柿子,一来可以去籽,二来可以感受柿子的软硬程度。

    七八天的晾晒之后,已经可以看到柿子析出一些糖分,有的已经慢慢上了一点儿糖霜,而且柿子由原先的金黄变成了褐色,柿饼已经初见雏形。

    姜小念很是高兴,拿出一个大木桶来,把柿饼一个一个放在桶内,整整齐齐摆好,每码一层,就覆盖一层晒干的柿子皮,最后用柿子皮把最上面的柿饼全覆盖住,把木桶用盖子盖好,放置在阴凉的地方。

    姜小念拍了拍手,看着眼前一个个木桶,很是满意。

    再过半个月,柿饼里面的糖分就会全析出来,在柿饼外面形成一层白霜,而且口感也不再酸涩,而是带着一股甜味。

    而且在这段日子里,姜小念也迎来了她在此地的第一个生辰。

    没有大肆地铺张,只是一家人在一起吃顿丰盛的饭菜,仅仅这样,姜小念就觉得无比满足。

    不知道是不是因为生辰的缘故,空间好像也发力了,终于长出了另外的新物种。

    而且这个新物种还是姜小念心心念念的大蒜。

    葱姜蒜都齐活了,以后做的菜会更香。

    姜小念把空间的大豆都收获了,拿了一部分出来,开始磨豆腐。

    家里有小毛驴拉磨,姜小念便不需要别人帮忙,自己加着大豆和水。

    “小念,你这是干什么?”周慧慧洗完衣服回来,好奇问道。

    “我种在院子那边角落的大豆成熟了,镇上的书上说了,这样磨成浆,能做出好吃的。”

    周慧慧现在对姜小念的话深信不疑,点了点头道:“好,你继续做吧,我看你们的衣服又小了些,娘改明儿再帮你们做身衣裳。”

    姜小念露出一个甜甜的笑容:“谢谢娘亲,你最好了!”

    “慧嫂子,你在吗?”

    此时,院子外面响起一声轻轻的询问声。

    周慧慧一听声音,就知道是张达的媳妇过来了。

    “在呢,在呢!你进来吧。”周慧慧立即迎了出去。

    张罗氏一身灰色粗布衣裳,手中拿着一捆野菜,静静地立在院外。

    她的身子经过这段时间的调养,已经长了不少肉,不再是以前一阵风就能吹跑的模样。

    因为吃得饱了,脸上的气色也好了不少,脸颊不再凹进去,仔细一看,还是个美人。

    张达捡了一个这样的媳妇,简直是赚大了。

    张罗氏有些腼腆,不好意思道:“慧嫂子,这些日子田中都找不到那些大虫子了,连那些带壳的都少了起来,以后怕是送不了了。”

    周慧慧知道她说的是什么,张达好些日子没有过来,她都差点忘了这茬。

    “没关系没关系,现在天凉了,找不到是正常的,是我们疏忽了,忘记和你们说。”

    张罗氏见周慧慧并没有责怪她,露出一个恬静的笑容道:“慧嫂子,我们家这些日子得到你们的照顾,心中很是感激,可家里没有什么东西可送,只有这些野菜,希望你不要嫌弃。”

    说罢,把手中的野菜递到周慧慧手上。

    周慧慧没有推辞,收下了野菜,张罗氏特意过来表达感谢,她不好拂了她的心意。

    “你来一趟也不容易,待会留下来吃午饭吧。”

    张罗氏连连摆手道:“不了不了,我还是回家去,家里还等着我做饭呢。”

    周慧慧知道张罗氏不好意思,热情地拉着她的手往院子走去,道:“别客气,中饭让张达自己做去,你就在这里吃吧!”

    盛情难却,张罗氏只好留了下来。

    走进院子之后,张罗氏瞥了一眼挡在院中的那堵墙,虽然好奇,却没有问什么,而是跟着周慧慧到房中坐着。

    石磨在后院,姜孟良在后院用自己烧制的青砖砌了一堵墙,与前院隔开,这样一来,偶然到家中的村里人就不知道石磨的存在了。

    后院还有一群鸡,各种蔬菜,外加数只蹦蹦跳跳的兔子。

    兔子是姜小念偶然打来的,发现肚子里面居然有小崽子,便没有吃掉,而是养了下来。

    姜小念打算把这窝兔子养大之后,拿到饭馆里面做食材。

    兔子的繁衍能力很强,只要留下几只,就能源源不断。

    张罗氏来得少,偶尔过来也没有进过院子,此次坐在房中之时不由得在心中发出感叹,姜家果然富裕,连墙都是用青砖做的。

    这青砖她虽不知道什么价钱,可也知道是大户人家用的,这样一堵墙,少说也要几两银子吧!

    奇怪的是,房间还是用的土坯,不知道为什么。

    其实后院还有不少烧制好的青砖,姜孟良打算累积到一定程度,就把房子一间一间修好。

    这些砖都是他平常抽空做的,做多少是多少,并没有赶工,等到做到一个房间的量之后,才打算把其中一间土坯房间拆了,换成青砖。

    周慧慧泡了一杯菊花茶给张罗氏之后,就在房间用剩下的细麻布裁着衣裳,一边干活一边唠家常。

    看看这细麻布,再看看自己身上打了十几个补丁的粗布衣裳,张罗氏忍不住问道:“慧嫂子,他们都说你们家情况不好,我看完全不是,你们家都没有田地,粮食怎么会这么多?”

    这个问题困扰了她很久,同样是山村的百姓,差距怎么这么大。

    周慧慧被她的话题带的回想往事,怅然道:“其实我们家呀,在一年前也是吃不饱穿不暖的,就是今年转好的,我也觉得做梦一般啊。”

    “那是为什么?”张罗氏很想知道她是否有什么妙招。

    周慧慧露出一个笑容,道:“因为我有一双懂事的好儿女啊,你可不知道,他们有多聪明,别看我的女儿才七岁,家中的事她都能管……”

    一说起姜小念,周慧慧的话匣子就收不住了,滔滔不绝地诉说着。

    当然,镇上店铺的事和关键的商业机密她都没有提及,只说着姜小念平常做饭干活,一样不落。

    张罗氏听得入迷,难道姜家日子变好,都是因为姜家女儿的缘故?

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