040 孟朵的心思
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孟朵熬了些浆糊,孟大把买来的新窗户纸按照尺寸裁好。 他站在高处,孟朵把窗户纸的四边抹上浆糊递给他。
“大哥,左边高一点。”三春在院子里瞧着,不时照看一眼。
四丫把昨天晚上剪好的窗花拿了出来,在里面挑自个喜欢的图样。
“这个雪花样贴在西边,这个牛马成群贴在东边。大哥,你剪得这个贴在哪里?”四丫举起那个四不像皱巴巴的窗花问道。
孟大瞥见孟朵憋着笑意,登时一脸的窘相,暗骂自个手欠,怎么就脑袋抽筋剪什么窗花?指不定弟妹心里怎么笑话自个,他觉得自个高大的形象一下子就全毁了。
“大伯的手种田打猎,养家赚钱,哪里能做这些妇道人家事情?”孟朵笑着对四丫说道,“赶紧把大伯剪得那个收起来,免得让旁人瞧见笑话我。别说家里有女人,就是没有也没有让男人做这样事情的道理。小姑往后再不许提这件事,听见了吗?”
四丫闻言点点头,孟大瞧了孟朵一眼心中一暖。窗户上面糊了雪白的纸,屋子里显得亮堂多了。上面贴着各式各样的窗花,又多了几分喜庆。
孟大把买来的门神和对联拿出来,白底黑字,孟朵认不出几个更是读不出来。
“求财顺景方方利,出入平安事事成。”孟大本身不认识字,不过买对联好歹要知道上面写的是什么,他特意让卖家读了一遍,“横批,五福临门!”
家里有丧事不能贴红,第一年用白纸,第二年用绿色,到了第三年改用绿纸,之后才恢复正常。
“大哥,你再读一遍。”三春央求着。
孟大又慢慢的读了一遍,三春便站在门口一遍一遍重复起来,还用小木棍在地上划拉着写。
“二嫂,我会认这十九个字了!”三春兴奋的喊起来,比吃了好东西还要高兴几分。
孟大见了心里微酸,打定主意要送三春去念书。孟大的祖父是落魄的童生,到了他父亲这辈也能认识几个大字。
可百无一用是书生,他父亲肩部能提手不能拎,日子越过越艰难,索性就不教孟大识字。
不过他父亲到底不是目不识丁的主,为人处事比寻常百姓要豁达些。孟大潜移默化被影响,心里自有些分寸。
眼下他身强力壮能养活一家大小,难得三春喜欢念书又聪慧,他想供三春念书。
第二天一大早起来,三春又跑到门口念那副对联。正着念,反着念,又跳着念,然后蹲在地上用草棍划拉。
孟朵把新鲜的猪肉割下来一大块,洗干净放在大锅里煳起来。她从缸里捞出一大棵酸菜,上面带着冰碴,她的小手冻得通红。
孟大见了把菜板子搬到大锅跟前,又在灶下架了两根木头柴火。
孟朵搓了搓冻得发痒的手,动手把酸菜梆子一片片扒下来,剩下中间嫩嫩的芯放在一旁。
“二嫂,我要吃酸菜芯儿。”四丫从屋子里跑出来。
孟朵笑着把嫩芯儿递过去,说道:“外面冷进屋子里去吃,给你三哥送去一半,他在门口蹲着呢。”
乡下没有什么水果,炖酸菜的时候孩子们都喜欢吃酸酸脆脆的芯儿。
孟朵手中的菜刀横着放,顺着酸菜梆子从顶端切进去,一直往下走却并不切断,本来一片梆子变成连在一起的两片动作麻利干脆。
“慢一点,切到手怎么办?”孟大抬眼瞧见,忍不住说着。
她笑着仰头回道:“做这么点事还能做不好?常年累月的切习惯了,闭着眼睛也伤不了手。”
看见她说话手上的动作也不停,孟大不敢再跟她攀谈,唯恐她切到手指。只见她把片好的酸菜梆子摞成一摞,刷刷刷,均匀纤细的丝便流水般散落在菜板上。
孟大见到她切完,说道:“你说我打猎、种田是好手,可我瞧着你做家务却是利落,我比不上。”
“我不过是洗衣、做饭、收拾屋子,怎么能跟大伯比?”孟朵把切好的酸菜丝放进盆里清洗,然后把里面的水分攥干净。
“有什么不能比的?你让我切酸菜,保管切成手指头那么粗。虽说这男人养家糊口不容易,可女人照顾家事也不轻巧。”孟大瞥了一眼她冻得通红的手说着,“家里没有你操持,我也不能放心在外面奔波。三春、四丫没有人照看,回来还是冷锅冷灶。”
“大伯夸得我都不好意思了。等有大嫂进门就更好了,免得我什么都不明白。”她脸上微红,有些不好意思。
孟大听见这话似乎不自在,扭身去柴房劈柴火。孟朵见了忍不住笑,难得看见他害羞的模样。
虽说她能料理家事,可毕竟跟大伯、小叔在一个屋檐下,难免有不方便的地方。况且大伯年纪不小,该说媳妇成家了。只是家中没有长辈,孟大自个又不能张罗这样的事,少不得孟朵操心。
她在心里算计了一下,开春修完屋顶,送小叔去学里,家里的钱还能有些剩余。她再去陈家做活,大伯多打些猎物,攒上三五个月就能给大伯娶媳妇了。大嫂进门,她就把财政大权交出来,到时候多省心!
越想孟朵心里越高兴,把村子里合适的人选在脑子里过了一遍。风流的不能要,又馋又懒的不行,父母刻薄名声不好的不稳妥,这样算下来还真没有合她意的嫂子。
“二嫂,锅开了好半天了。”四丫跑过来扯着她的衣襟说着。
孟朵这才怔过神来,赶忙把肉从锅里捞出来,又把煳肉的汤舀出一瓢留着,紧接着把切好的酸菜丝放进去。灶下架着木头烧得正旺,把葱花调料放进去就不用再管,只等着酸菜炖熟加盐就能出锅。
舀出的那瓢肉汤可不能浪费,用来蒸焖子最好不过。她先用猪皮把大碗里面抹了一下,然后装半碗的地瓜粉,放进葱花和少许的盐巴,加上肉汤搅拌。
滚烫的肉汤一进去就让地瓜粉成了半生不熟的浆糊,放在蒸锅上蒸一刻钟。取出来倒扣在菜板上,一坨坨半透明的焖子就蒸好了。这个时候吃滑嫩略带嚼劲,满口是肉香却又不油腻。把蒸好的焖子放在通风处,想吃的时候切成片,用大葱爆炒,或是和白菜、土豆一起炖着吃相当美味。
孟朵熬了些浆糊,孟大把买来的新窗户纸按照尺寸裁好。 他站在高处,孟朵把窗户纸的四边抹上浆糊递给他。
“大哥,左边高一点。”三春在院子里瞧着,不时照看一眼。
四丫把昨天晚上剪好的窗花拿了出来,在里面挑自个喜欢的图样。
“这个雪花样贴在西边,这个牛马成群贴在东边。大哥,你剪得这个贴在哪里?”四丫举起那个四不像皱巴巴的窗花问道。
孟大瞥见孟朵憋着笑意,登时一脸的窘相,暗骂自个手欠,怎么就脑袋抽筋剪什么窗花?指不定弟妹心里怎么笑话自个,他觉得自个高大的形象一下子就全毁了。
“大伯的手种田打猎,养家赚钱,哪里能做这些妇道人家事情?”孟朵笑着对四丫说道,“赶紧把大伯剪得那个收起来,免得让旁人瞧见笑话我。别说家里有女人,就是没有也没有让男人做这样事情的道理。小姑往后再不许提这件事,听见了吗?”
四丫闻言点点头,孟大瞧了孟朵一眼心中一暖。窗户上面糊了雪白的纸,屋子里显得亮堂多了。上面贴着各式各样的窗花,又多了几分喜庆。
孟大把买来的门神和对联拿出来,白底黑字,孟朵认不出几个更是读不出来。
“求财顺景方方利,出入平安事事成。”孟大本身不认识字,不过买对联好歹要知道上面写的是什么,他特意让卖家读了一遍,“横批,五福临门!”
家里有丧事不能贴红,第一年用白纸,第二年用绿色,到了第三年改用绿纸,之后才恢复正常。
“大哥,你再读一遍。”三春央求着。
孟大又慢慢的读了一遍,三春便站在门口一遍一遍重复起来,还用小木棍在地上划拉着写。
“二嫂,我会认这十九个字了!”三春兴奋的喊起来,比吃了好东西还要高兴几分。
孟大见了心里微酸,打定主意要送三春去念书。孟大的祖父是落魄的童生,到了他父亲这辈也能认识几个大字。
可百无一用是书生,他父亲肩部能提手不能拎,日子越过越艰难,索性就不教孟大识字。
不过他父亲到底不是目不识丁的主,为人处事比寻常百姓要豁达些。孟大潜移默化被影响,心里自有些分寸。
眼下他身强力壮能养活一家大小,难得三春喜欢念书又聪慧,他想供三春念书。
第二天一大早起来,三春又跑到门口念那副对联。正着念,反着念,又跳着念,然后蹲在地上用草棍划拉。
孟朵把新鲜的猪肉割下来一大块,洗干净放在大锅里煳起来。她从缸里捞出一大棵酸菜,上面带着冰碴,她的小手冻得通红。
孟大见了把菜板子搬到大锅跟前,又在灶下架了两根木头柴火。
孟朵搓了搓冻得发痒的手,动手把酸菜梆子一片片扒下来,剩下中间嫩嫩的芯放在一旁。
“二嫂,我要吃酸菜芯儿。”四丫从屋子里跑出来。
孟朵笑着把嫩芯儿递过去,说道:“外面冷进屋子里去吃,给你三哥送去一半,他在门口蹲着呢。”
乡下没有什么水果,炖酸菜的时候孩子们都喜欢吃酸酸脆脆的芯儿。
孟朵手中的菜刀横着放,顺着酸菜梆子从顶端切进去,一直往下走却并不切断,本来一片梆子变成连在一起的两片动作麻利干脆。
“慢一点,切到手怎么办?”孟大抬眼瞧见,忍不住说着。
她笑着仰头回道:“做这么点事还能做不好?常年累月的切习惯了,闭着眼睛也伤不了手。”
看见她说话手上的动作也不停,孟大不敢再跟她攀谈,唯恐她切到手指。只见她把片好的酸菜梆子摞成一摞,刷刷刷,均匀纤细的丝便流水般散落在菜板上。
孟大见到她切完,说道:“你说我打猎、种田是好手,可我瞧着你做家务却是利落,我比不上。”
“我不过是洗衣、做饭、收拾屋子,怎么能跟大伯比?”孟朵把切好的酸菜丝放进盆里清洗,然后把里面的水分攥干净。
“有什么不能比的?你让我切酸菜,保管切成手指头那么粗。虽说这男人养家糊口不容易,可女人照顾家事也不轻巧。”孟大瞥了一眼她冻得通红的手说着,“家里没有你操持,我也不能放心在外面奔波。三春、四丫没有人照看,回来还是冷锅冷灶。”
“大伯夸得我都不好意思了。等有大嫂进门就更好了,免得我什么都不明白。”她脸上微红,有些不好意思。
孟大听见这话似乎不自在,扭身去柴房劈柴火。孟朵见了忍不住笑,难得看见他害羞的模样。
虽说她能料理家事,可毕竟跟大伯、小叔在一个屋檐下,难免有不方便的地方。况且大伯年纪不小,该说媳妇成家了。只是家中没有长辈,孟大自个又不能张罗这样的事,少不得孟朵操心。
她在心里算计了一下,开春修完屋顶,送小叔去学里,家里的钱还能有些剩余。她再去陈家做活,大伯多打些猎物,攒上三五个月就能给大伯娶媳妇了。大嫂进门,她就把财政大权交出来,到时候多省心!
越想孟朵心里越高兴,把村子里合适的人选在脑子里过了一遍。风流的不能要,又馋又懒的不行,父母刻薄名声不好的不稳妥,这样算下来还真没有合她意的嫂子。
“二嫂,锅开了好半天了。”四丫跑过来扯着她的衣襟说着。
孟朵这才怔过神来,赶忙把肉从锅里捞出来,又把煳肉的汤舀出一瓢留着,紧接着把切好的酸菜丝放进去。灶下架着木头烧得正旺,把葱花调料放进去就不用再管,只等着酸菜炖熟加盐就能出锅。
舀出的那瓢肉汤可不能浪费,用来蒸焖子最好不过。她先用猪皮把大碗里面抹了一下,然后装半碗的地瓜粉,放进葱花和少许的盐巴,加上肉汤搅拌。
滚烫的肉汤一进去就让地瓜粉成了半生不熟的浆糊,放在蒸锅上蒸一刻钟。取出来倒扣在菜板上,一坨坨半透明的焖子就蒸好了。这个时候吃滑嫩略带嚼劲,满口是肉香却又不油腻。把蒸好的焖子放在通风处,想吃的时候切成片,用大葱爆炒,或是和白菜、土豆一起炖着吃相当美味。